266,000.00 ฿
ตู้ Proofer Southstar ขนาด 128 ถาด แบบชุดชั้นเลื่อนเข้า นี้ทำจากสแตนเลสที่มีรูปลักษณ์ที่สวยงาม เนื่องจากผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบด้วยวัสดุฉนวนความร้อน PU ระหว่างแผ่นสแตนเลส ผลิตภัณฑ์จึงมีประสิทธิภาพการเป็นฉนวนความร้อนที่ดี
การควบคุมเครื่องผ่านแผงการทำงานทำได้ง่ายมาก บนแผงควบคุม อุณหภูมิและความชื้นภายในเครื่องจะแสดงขึ้นจอแสดงผล เครื่องกำเนิดไอน้ำ Proofer Southstar นี้มีความน่าเชื่อถือมาก สามารถผลิตไอน้ำได้ภายใน 5 นาทีหลังจากที่เปิดเครื่อง อนุภาคของไอน้ำมีขนาดเล็ก แป้งที่หมักด้วย Proofer มีอัตราการขยายตัวที่สูงขึ้นสำหรับการอบ
การหมุนเวียนของอุณหภูมิและความชื้นอย่างต่อเนื่องทำให้สภาวะการหมักมีความสม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าความเร็วในการหมักของแป้งที่ตำแหน่งใดๆ ของเครื่องจะเท่ากัน
Proofer Southstar นี้ได้รับการออกแบบด้วยท่อนำความร้อนสำหรับอุณหภูมิและสำหรับการสร้างความชื้น สเปรย์น้ำสำหรับทำความชื้นถูกควบคุมโดยโซลินอยด์วาล์ว นอกจากนี้ อากาศถูกบังคับให้หมุนเวียนในรูปของการพาความร้อน
โปรดทราบว่าเครื่อง Proofer แบบคลาสสิกจะทำความร้อนเท่านั้น ไม่มีฟังก์ทำความเย็น หมายความว่าคุณสามารถรับช่วงอุณหภูมิได้ตั้งแต่อุณหภูมิห้องถึง 50℃ เท่านั้น
หากมีวัตถุประสงค์เพื่อทำ Viennoiseries หรือ ครัวซองต์ เราขอแนะนำเครื่อง Proofer แบบเย็น
*รูปภาพทั้งหมดที่แสดงเป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จริงอาจแตกต่างกันไปตามการปรับปรุงผลิตภัณฑ์
| Model: | SS-FX-432S |
| Type: | Classic Proofer ขนาด 128 ถาด แบบชุดชั้นเลื่อนเข้า |
| ขนาด: | 4 ชุดชั้นเลื่อน, 128 ถาด (ไม่รวมชุดชั้นเลื่อนและถาด) |
| กำลังไฟฟ้า: | 7 KW |
| แรงดันไฟฟ้า: | 380V/50HZ, 7 KW |
| ค่าความชื้น: | 0-99% – Optimal Humidity: 80-85% |
| อุณหภูมิ: | จากอุณหภูมิห้องจนถึง 50 °C |
| วัสดุ: | ภายในเป็น SS304 และภายนอกเป็น SS201 |
| ขนาด: | 190 x 243 x 215 cm |
| ขนาดบรรจุภัณฑ์: | 200 x 253 x 235 cm |
| น้ำหนัก: | 640 Kg |
| Warranty: | 365 days |
| Delivery: | Within 35 days after order confirmation |
PHONE (TH) : 0983989770
PHONE (EN) : 0800424687
E-MAIL (TH) : thsales@fft.asia
E-MAIL (EN) : ensales@fft.asia
