พลังที่น่าตื่นตาตื่นใจของเตาอบ COMBI

มีเตาอบหลายประเภทในท้องตลาดและมีให้เลือกทั้งระบบไฟฟ้าและระบบแกส การเลือกเตาอบให้เหมาะสมสำหรับครัว อาจเป็นเรื่องยากสำหรับบางคนที่จะตัดสินใจเลือก เมื่อมาถึงการเลือกเครื่องทำอาหารสำหรับครัวของร้านอาหาร คุณเคยคิดถึงเตาอบ Combi หรือไม่
เตาอบประเภทรวมหรือ combi ovenเป็นเตาอบพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับธุรกิจอาหารและห้องครัวเชิงพาณิชย์ เตาอบนี้เป็นการผสมผสานระหว่าง การปรุงอาหารด้วยความร้อนที่หมุนเวียนที่ดีที่สุด เนื่องจากพัดลมที่ช่วยให้ประโยขน์และโบนัสของการปรุงอาหารด้วยระบบอบไอน้ำหรือกระบวนการนึ่งอย่างสมบูรณ์แบบ เทคโนโลยีเหล่านื้ บ่งบอกถึงระบบการปรุงอาหารที่มีประสิทธิภาพและสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่าย-ได้อาหารที่มีคุณภาพคงที่เท่ากันทุกครั้ง เตาอบประเภทรวมนี้ มีให้เลือกในขนาดที่แตกต่างกันเพื่อให้เหมาะกับห้องครัวทุกประเภทและเป็นเครื่องมือที่ใช้พลังงานอย่างมีประสิทธิภาพ เตาอบส่วนใหญ่จะทำความสะอาดได้ด้วยตัวเองและมีอายุการใช้งานยาวนานด้วยการบำรุงรักษาปกติต่อเนื่อง
พลังมหัศจรรย์ของเตาอบ Combi ใช้ทั้งความร้อนประเภทแห้งและประเภทชื้น สำหรับความต้องการของห้องครัวในการปรุงอาหารปริมาณมากโดยวิธีเดียวกัน ร้านอาหารจำนวนมากมักจะใช้พลังงานประเภทเดียว เตาอบขนาดเล็ก 3-5 ถาดเป็นสิ่งที่เหมาะสม แต่ห้องครัวที่ผลิตอาหารจำนวนมาก มักจะใช้เตาอบ Combi ขนาดใหญ่ที่มีพัดลมมากขึ้น เพราะพัดลมสร้างสภาวะคงที่ในการปรุงอาหาร แม้กระทั่งการผลิตไอน้ำ นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่า ผู้ใช้ต้องการพลังงานมากขึ้น สามารถอบพิซซ่า ย่างปลาแซลมอนและสเต็กไปพร้อมๆกัน
ควรจะทำอาหารอะไรเป็นอย่างแรกด้วยเตาอบ Combi ใหม่ดี??